無(wú)所顧忌下廚房 清潔妙招解決“后顧之憂(yōu)”

制作烤雞腿雞翅、烤排骨等葷食后，烤箱內的油污味會(huì )比較重，烤箱內壁、烤網(wǎng)、烤盤(pán)以及底盤(pán)，如果不及時(shí)清洗，變成重度油污就十分難除。因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手),就可以進(jìn)行清潔工作。清潔一定要在斷電并充分冷卻的情況下進(jìn)行。

然后你就可以根據以下步驟進(jìn)行清潔了：

(最好戴上手套)將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網(wǎng)、烤盤(pán)及底盤(pán)，然后用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來(lái)做重點(diǎn)部位的除污。

在烤箱的門(mén)邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來(lái)。

烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過(guò)濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發(fā)生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。

如果發(fā)現加熱管和防護網(wǎng)較臟，很難用柔軟的干布擦拭干凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬(wàn)一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個(gè)電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。

清潔完加熱管后可以開(kāi)始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液后微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗后再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最后再用清水沖洗抹干后干，抹擦兩遍。

如何清潔微波爐？

微波爐的構造比烤箱要簡(jiǎn)單，因此清潔起來(lái)也容易得多。只需把白醋倒進(jìn)咖啡杯，放在微波爐里加熱三分鐘。加熱完畢后把白醋倒掉(小心燙!)，用濕布把微波爐內部刷一遍即可。